Superfoods - Spirulina
- biohackboost
- 20. maj 2024
- 2 min læsning
Opdateret: 8. jun. 2024
Spirulina (eller Arthrospira) er en blågrøn alge, der har en masse sundhedsmæssige fordele. Algen er blevet konsumeret i århundreder af oprindelige folk i Mexico og det nordlige Afrika, og for nylig blev den særlig berømt efter at NASA brugte den med success som kosttilskud til astronauter på rummissioner.
Fordele ved spirulina
Spirulina har evnen til at modulere immunfunktioner og udviser antiinflammatoriske egenskaber ved at hæmme frigivelsen af histamin fra mastceller. Flere undersøgelser har påvist effektiviteten og de potentielle kliniske anvendelser af Spirulina til behandling af flere sygdomme. Undersøgelser tyder på, at denne alge kan forbedre adskillige symptomer og endda kan have en anticancer, antiviral og antiallergisk virkning.
Spirulina er blevet brugt som en kilde til protein og vitamin tilskud hos mennesker uden væsentlige bivirkninger. Udover det høje (op til 70%) indhold af protein, indeholder det også vitaminer, især B12 og provitamin A (β-carotener), og mineraler, især jern. Den er også rig på phenolsyrer, tocopheroler og γ-linolensyre. Spirulina mangler cellulose cellevægge og kan derfor let fordøjes. Mange toksikologiske undersøgelser har bevist spirulinas sikkerhed. Spirulina hører nu til de stoffer, der er opført af US Food and Drug Administration under kategorien Generally Recognized as Safe (GRAS) [2-6].
Andre fordele ved spirulina er:
Den er kaldt for "fremtidens mad" med "ekstraordinære bestanddele", der bidrager til høje energiniveauer.
Udviser antiinflammatoriske egenskaber ved at hæmme frigivelsen af histamin fra mastceller.
Sænker kolesterol niveau og potentiel positiv effekt på diabetes
De kombinerede antioxidant- og immunmoduleringsegenskaber af spirulina kan bidrage til tumorødelæggelse og dermed spille en rolle i kræftforebyggelse.
Har positive effekter i forskellige patologier såsom hjerte-kar-sygdomme, hyperkolesterolæmi, hyperglykæmi, fedme, hypertension, tumorer og inflammatoriske sygdomme.
Understøtter udviklingen af nervesystemet og fysiologiske hjernefunktioner, kompenserer for ernæringsmæssige mangler, men fremmer også en gavnlig immunrespons.
Kan anvendes til forebyggelse og behandling af neurologiske lidelser.
Hvor findes spirulina?
Spirulina er forholdsvis let at dyrke, men blomstrer kun i basiske søer med ekstremt høj pH og i store udendørs damme under kontrollerede forhold. Der er kun få områder på verdensplan, der har det ideelle solrige klima til produktion af denne alge, herunder Grækenland (Nigrita, Serres), Japan, Indien, USA og Spanien.
I øjeblikket kan Spirulina findes i helsekostbutikker og sælges hovedsageligt som kosttilskud i form af helsedrikke, pulver eller tabletter. Du kan få det f.eks. hos Helsam.
Er der bivirkninger?
Der er rapporteret kun få bivirkninger af spirulina, når det bruges i anbefalede doser. Det kan forværre symptomerne på en autoimmun lidelse og kan forhøje risiko for blodpropper. Denne type alger kunne også teoretisk indeholde aminosyren phenylalanin og bør derfor undgås af mennesker, der har phenylketonuri (PKU) - en metabolisk lidelse, hvor kroppen ikke kan metabolisere phenylalanin. Hvis du vil bruge spirulina, så lad din læge vide det, da det kan interagere med lægemidler.
Kilder:
