Superfoods - Chlorella
- biohackboost
- 20. maj 2024
- 3 min læsning
Opdateret: 8. jun. 2024
Chlorella er en ekstremt proteinrig ferskvandsalge, der er blevet super populær at indtage - og det er med god grund. I dag er algen det mest populære kosttilskud i Japan og bliver mere og mere almindeligt som kosttilskud i europæiske lande.
Hvad er chlorella?
Chlorella, i videnskabsverden kaldes chlorella vulgaris, tilhører gruppen af mikroalger og er almindeligt forekommende i mange ferskvandskilder rundt om i verden. Chlorella har været brugt i århundreder som en del af traditionel asiatisk medicin og har nu fundet sin plads som et populært kosttilskud i vesten. Når chlorella høstes, tørres den normalt og males derefter til et pulver eller formes til tabletter og kapsler. Både tabletterne og pulver er typisk mørkegrønne. Grunden til at chlorella er smaragdgrønt er på grund af et højt indhold af klorofyl, hvilket er meget sundt for mennesker.
Hvorfor er det en god ide at inddrage chlorella i sin kost?
Selvom der er behov for mere forskning for at forstå omfanget af chlorellas potentielle fordele, er der allerede forsket en del på algen og her kommer de hyppigst nævnt fordele:
Chlorella hjælper med udrensning i kroppen.
Binder tungmetaller i kroppen og virker derfor afgiftende.
Har anti-inflammatorisk og anti-allergisk virkning.
Chlorella forbedrer lipidmetabolisme og nogle markører for flere kardiovaskulære risikofaktorer.
Bekæmper dårlig ånde og kropslugt
Algen har et næringsindhold på hele 60 gram protein pr. 100 gram., hvilket gør den til et fint alternativ til proteinpulver
Er kilde for essentielle omega-3 fedtsyrer, en række vitaminer, herunder B12 vitamin, og mineraler samt 19 forskellige aminosyrer.
Takket være det rige næringsindhold, herunder det høje proteinindhold, er chlorella et godt kosttilskud til vegetarer og veganere.
Chlorella Næringsindhold pr. 100 g:
• Energi 1450 kJ/343 kcal
• Fedt 2,3 g, heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
• Enkelt umættede fedtsyrer 0,3 g
• Flerumættede fedtsyrer 1,3 g
• Kulhydrat 13,8 g, heraf sukkerarter 0,4 g
• Protein 60,7 g
• Kostfibre 12,4 g
• Salt 0,2 g
Hvordan tager man Chlorella?
Chlorella kan indtages som et kosttilskud og findes typisk i form af tabletter, kapsler eller pulver.
Doseringen kan variere afhængigt af producentens anbefalinger og formen af produktet. Det er vigtigt at du følger producentens anvisninger.
Der er forskellige måder at inkludere chlorella i din kost på. Nogle i min familie foretrækker at tage det som et kosttilskud ved at sluge tabletter eller kapsler med vand. Andre blander chlorella-pulver i deres smoothies, juice eller blandet med vand. Personligt indtager jeg chlorella i form af pulver, da det absorberes bedre end tabletter.
Min absolut favorit er den Superblanding som du lige får opskrift på herunder:
Ingredienser:
1 teske chlorella pulver (Du kan sagtens bruge mere - mængde efter ønsket smag)
1 teske ingefær (frisk, eller tørret i form af pulver)
1 teske hørfrø
1 teske gurkemeje
1 portion frugt efter dit valg (jeg anbefaler bananer)
1 dl væske efter dit valg (f.eks. vand, kokosmælk, mælk eller appelsinjuice)
Sådan gør du:
Blend alle ingredienser i en blender, indtil du får den ønskede konsistens.
Server og nyd!
Pssst! Vent mindst 2 timer mellem indtagelse af chlorella og kaffe.
Er der nogle bivirkninger?
Chlorella kan, især i starten, give maverumlen, øget luftdannelse og løs afføring. Store daglige doser kan gøre urin og afføring grønlig. Farven er dog ikke farligt og skyldes blot det høje indhold af klorofyl. Er du svært belastet med tungmetaller, kan det ikke udelukkes, at der kan optræde udrensningssymptomer ved en dosering på 15 chlorella tabletter dagligt eller derover.
Kilder:
