Periodisk faste
- biohackboost
- 20. maj 2024
- 3 min læsning
Opdateret: 21. maj 2024
Hvad er periodisk faste?
Verden over bruger folk periodisk faste til at forbedre deres helbred, få mere energi, tabe sig eller slet og ret at forenkle deres livsstil. Periodisk faste (‘Intermittent Fasting (IF)’ på engelsk) er, som navnet indikerer, et spisemønster, der skifter mellem perioder med faste og perioder, hvor man må spise. Disse perioder strækker sig typisk hen over 8, 12, 16 eller 24 timer. Fælles for de forskellige IF metoder er, at de handler om at sætte gang i gavnlige processer i kroppen. Periodisk faste kan nemlig have en positiv effekt på vores helbred.
Hvor kommer ideen fra?
Faste er som sådan ikke et nyt fænomen. Vores forfædre, de gamle jæger-samlere, havde hverken supermarkeder, køleskabe eller mad til rådighed året rundt. Nogle gange kunne de ikke finde noget at spise og gik således i kortere eller længere tid uden at indtage føde. Faste er derfor måske mere naturligt for os end altid at spise 3 eller flere måltider om dagen. Ifølge evolutionsteorien er vores krop skabt til at trives med sult og modstå perioder uden mad.
Hvad kan periodisk faste?
Tidsbegrænset spisning kan have en positiv effekt på stofskiftet. Leveren begynder at lede efter alternative energikilder, når man holder længere perioder uden at spise. Normalt forbruger kroppen glukose, men efter omkring 12 timer uden mad begynder den i stedet at nedbryde fedtsyrer og udskille ketoner i en proces kaldet ketogenese. En proces, som er forbundet med en række positive sundhedseffekter:
Bedre kontrol af blodsukkerniveauet: Ketogenese kan stabilisere resistensen over for stoffet insulin, hvilket især kan være gavnligt for patienter med type 2-diabetes.
Hjertesundhed: Ketoner er et mere effektivt brændstof for hjertet end fedt eller kulhydrater. Faste kan altså gøre, at hjertet skal arbejde mindre for at pumpe den samme mængde blod ud i kroppen, og det kan modvirke hjertesygdomme.
Mindsket inflammation: Ketogenese dæmper inflammation i kroppen, hvilket kan hjælpe med at lindre symptomer på gigt og tarmsygdomme.
Forbedret hjernefunktion: Ketoner fungerer også som et brændstofkilde for hjernen, hvor de kan være gavnlige for kampen mod lidelser som epilepsi, Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom. Desuden oplever man forøgelse af energi og mentalt fokus under ketose.
Appetitkontrol: ketogenese bidrager til at reducere trangen til at spise ved at stabilisere blodsukkeret og de hormoner, som regulerer sult og mæthed.
Din krop justerer på dine hormonniveauer, så dine fedtdepoter bliver mere tilgængelige som energikilde. Fasting fremkalder som sagt tilstanden af ketose, som programmerer kroppen til at bruge fedtdepoter som hovedkilden til brændstof og som har en helbredende effekt på vores krop
Dine celler indleder vigtige reparationsprocesser og fornyer specifikke gener
Produktionen af væksthormon, også kendt som ”human growth hormone” (hGH), stiger kraftigt. Undersøgelser viser, at kroppen producerer op til 5 gange så meget væksthormon, når du faster, som hvis du spiste regelmæssigt. Dette stimulerer både fedttab og muskelvækst
Følsomheden over for insulin øges og niveauerne af insulin i kroppen falder markant. Lavere insulinniveauer gør fedtdepoterne nemmere tilgængelige for forbrænding. Periodisk faster mindsker også risikoen for diabetes type 2
Det er et fantastisk værktøj til at aktivere autofagi (en slags selvspisning af syge celler og fjernelse af toksiner) og mitofagi (celler fjerne sine beskadigede eller døde mitokondrier)
Cellerne ændrer sig, så de lever længere og yder bedre beskyttelse mod sygdom
Når du faster, øger hjernen produktionen af hormonet BDnF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), som kan støtte produktionen af nye nerveceller. Dette kan beskytte mod Alzheimers
Oxidativ stress og inflammation i kroppen reduceres, hvilket mindsker risikoen for kræft
Man kommer i sync med sin naturlige døgnrytme og sover bedre. Dette justerer metaboliske processer så de bliver mere effektive
Man får mere energi, bedre humør og klarhed i hjerne
Er periodisk faste for alle?
Nej, periodisk faste er ikke for alle.
Er du undervægtig, underernæret eller har du en historik, der omfatter spiseforstyrrelser, så bør du rådføre dig med din læge, før du begynder på periodisk faste.
Derudover er der stadig en kontrovers omkring periodisk faste hos kvinder. Enkelte undersøgelser viser, at det ikke er lige så gavnligt for kvinder, som det kan være for mænd. Er du kvinde i den fødedygtige alder og har du et ønske om at blive gravid, så bør du holde igen med at faste for nu. IF er sandsynligvis også en dårlig idé, hvis du er gravid eller ammer. Som altid, opfordrer jeg dig til at kontakte lægen inden du ændrer din livsstil, kost eller kosttilskud 🙂
Kilder:
